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厳選された宇和海の新鮮なエソだけを原料にして、澱粉は一切使用せず職人の業で練り上げました。
しっとりとして、きりっとした味わいは、まさに宇和島を代表する逸品です。
でん粉を一切使用していない当社の「磯釣り」は、高たんぱく・低脂肪・低糖質の蒲鉾です。
ご注文の際、紅と白のどちらかをお選びください。
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